일주일도 거뜬한 부대찌개 레시피

오늘은 부대찌개를 만들어볼까 합니다!
부대찌개도 활용도가 높은 음식이라
그냥도 먹고, 치즈도 넣고,
라면도 넣고,
밥도 볶아 먹고

정말 일주일 동안도 먹을 수 있는
그런 음식입니다.

물론 한 음식을 이렇게 오래 먹으면
질리기도 하고, 햄 때문에
금방 짜지기도 하는데

요즘은 마라 소스 등 첨가해서
또 다른 맛으로 먹는 것도
괜찮답니다^^

그럼 일주일도 거뜬한
부대찌개 레시피
시작하도록 하겠습니다!

재료

• 부대찌개용햄(집에 남는 햄이 있다면 막 넣어도 괜찮답니다!, 시중에 부대찌개용 모듬 햄도 팔아서 그거 넣으면 간편하긴 합니다!)
• 다진 돼지고기
• 베이크드빈스(부대찌개용 통조림 콩)
• 김치, 파
• 사골육수

여기까지는 필수이고
여기에 더 추가를 하자면

• 떡, 수제비, 치즈, 라면 사리, 두부, 각종 버섯 등을 추가할 수 있고
• 마라 소스를 넣는다면 분모자, 포두부 등 마라탕 재료를 넣을 수도 있습니다!

여기서 주의할 점은 오래 드실거면
떡 같이 퍼지기 쉬운 건
먹을 만큼만 넣어야
재료도 퍼지지 않고,
국물도 걸죽해 지지 않고
오래 먹을 수 있습니다!

오래 드실거면
개인적으로 추천하는 방법은
처음에는 사골 육수 베이스로
순한 맛(양념 조금 넣고)으로
-> 다음으로 기호에 따라
청양 고춧 가루 등 추가 해서
(양념이랑 더 해서)
-> 다음으로 라면 사리 등
각종 사리들을 추가해서
-> 마지막으로 밥을 볶아먹어도 좋고,
졸여진 국물에 물이랑 마라 소스랑
추가해서 또 다른 맛으로
먹을 수도 있답니다!

양념

• 고추장(고추장은 텁텁한 맛이 싫으면 조금만 넣어주세요!)
• 고춧가루
• 다진 마늘
• 간장
• 설탕
• 다시다 한 스푼(사실 사골 육스를 베이스로 쓰기 때문에 굳이 다시다를 넣지 않아도 맛있지만, 감칠맛 등 더 끌어올려 주기 위해 저는 조금씩 넣었습니다!)

마라 소스는
요즘에는 시중에 너무나 잘 나와서
하나 구매해 놓으면 좋답니다!

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물론 마라탕을 좋아한다는 전제하 이겠지만..
이것도 한 번 사 놓으면
마라 맛을 좋아하면
활용도는 정말 높아요!

혹시 마라 맛을 별로 좋아하지 않는다면
1인분용으로 소량 판매하기도 해서

이럴 때나 특별하게 먹는 것도
괜찮답니다!

요즘처럼 고물가 시대에
저렴하게 몇 끼는 먹을 수 있기에
정말 강추 합니다!

같은 음식을 오래 먹지 못하시는 분도
제가 말씀 드린 방법을 적극
활용하면 몇 날이고 계속
먹을 수 있답니다!

그럼 맛있는 하루
맛있는 한 주간이
되기를 바라겠습니다^^

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